Balaciano, G. (2017) «El reemplazo de los ácidos grasos saturados por ácidos grasos mono y poliinsaturados aporta beneficios en la salud», Evidencia, actualizacion en la práctica ambulatoria, 19(4). Disponible en: https://testing.evidencia.org/index.php/Evidencia/article/view/6447 (Accedido: 27julio2025).